پاورپوینت بررسی فرایند تولید لواشک در قالب 22 اسلاید، بخشی از متن: میوه ها ترکیبات شیمیایی متعددی دارند که ساختمان و میزان این ترکیبات می توانند متفاوت باشند. ترکیبات شیمیایی میوه ها میتوانند شامل آب، کربو هیدرات ها و چربی ها و پروتیین ها باشند و مواد دیگری که نسبتا به مقدار کم در میوه ها وجود ...
پاورپوینت بررسی فرایند تولید شکلات در قالب 21 اسلاید، مقدمه: شکلات یکی از پر مصرف ترین مواد خوردنی جهان است. کافی است در نظر آوریم که در اروپا سالانه میلیاردها دلار شکلات مصرف می شود. اروپایی ها به طور متوسط سالانه 9 کیلو شکلات می خورند، این رقم در اروپا به بیش از 2 میلیون تن در سال می رسد. شکلات ..
در این پاور پوینت در قالب 15 اسلاید با مراحل تولید سبزی خشک آشنا می شوید. در این فایل تصاویری از محیط و نحوه کار وجود دارد. مقدمه: استفاده از سبزی و میوههای خشک قطعاً به زمانی برمیگردد که این محصولات مدت محدودی در بازار بوده و وسایلی مانند فریزر وجود نداشته است. پس تنها راه نگهداری از سبزیها ...
پاورپوینت آشنایی با خط تولید سرکه و الکل از انگور به همراه تصاویر و شماتیک فرایند تولید در قالب 19 اسلاید، مقدمه: تولید سرکه و الکل از انگور از دیر باز مورد توجه بوده و با گذر زمان و ورود به عصر صنایع مدرن روش های مختلفی جهت استحصال این دو محصول که کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی و دارویی دارند،..
پاورپوینت آشنایی با خط تولید نودل یا رشته فرنگی به همراه تصاویر و شماتیک فرایند تولید در قالب 15 اسلاید، بخشی از مقدمه: رشته فرنگی یا نودل (به انگلیسی: Noodle) (به ژاپنی: 麺 men) به خمیری که از ترکیب آرد از قبیل آردگندم، آرد گندم سیاه (چاودار)، آرد برنج یا دیگر انواع آردهای نشاسته دار با آب و ....
پاورپوینت آشنایی با خط تولید پروتئین سویا به همراه تصاویر و شماتیک فرایند در قالب 13 اسلاید، مقدمه: براي توليد هر کدام از انواع پروتئين هاي سويا روش هاي مختلفي وجود دارد که در اينجا به اجمال ذکر مي گردد. توليد کنسانتره سويا: سه نوع فرآيند براي توليد پروتئين سويا کنسانتره وجود دارد که به اختصار..
پاورپوینت آشنایی با خط تولید ترشی و خیارشور به همراه تصاویر در قالب 18 اسلاید، مقدمه: ترشی و خیار شور به عنوان جزو لاینفک یک سفره ایرانی اصیل همیشه مطرح بوده است، امروز در این مطلب سعی کردیم خط تولید ترشی و خیار شور را معرفی کرده و روش تولید ترشی و خیار شور را برای شما عزیزان تشریح نماییم. این ...
پاور پوینت آشنایی با فرآیند تولید کنسانتره پرتقال و مرکبات به همراه تصاویر در قالب 27 اسلاید، مقدمه: آب ميوهها ممكن است از پيش تغليظ شده و پس از رقيق شدن با آب آشاميدني مصرف شوند. در این مطلب به تشریح فرآیند تولید کنسانتره از پرتقال و مرکبات می پردازیم، با توجه به اسیدیته مرکبات روش تولید ...
پاورپوینت آشنایی با خط تولید دوغ به همراه تصاویر در قالب 17 اسلاید، مقدمه: یک نوشیدنی محبوب بین ما ایرانی ها دوغ است، در این مطلب سعی داریم خط تولید دوغ را تشریح کرده و به بیان روش تولید دوغ بپردازیم ، امیدوارم این مطلب علاوه بر تهیه طرح توجیهی جهت شناخت شما به این طرح به عنوان یک فرصت سرمایه ...
پاورپوینت آشنایی با روش استخراج كافئين از ضايعات چاي همراه با تصاویر در قالب 22 اسلاید، بخشی از متن: روش هاي استخراج آلكالوئيدها از منابع آن كه عمدتاً گياهان مي باشند متفاوت بوده و بستگي به وضعيت ماده خام آن دارد. معمولاً دو روش عمده در استخراج وجود دارد كه به قرار ذيل است: 1) ماده گياهي پودر شده ..
پايان نامه کارشناسي ارشد تکنولوژی مواد غذایی، چکیده: از آن جا که در سال های اخیر به دلیل کاهش کاشت و تولید چغندر و افزایش قیمت حامل های انرژی کارخانجات قند با بحران مالی مواجه هستند، کاهش ضایعات و افزایش راندمان در کارخانجات قند چغندری امری ضروری است. با توجه به اینکه کیفیت شربت تصفیه شده و به ...
پاورپوینت بررسی فرایند و آشنایی با خط تولید ویفر به همراه تصاویر در قالب 15 اسلاید، مقدمه: ويفر نوعي بيسكوئيت ساندويچي سيمبر با بافت باز، ترد و شكننده است كه داراي انواع مختلفي ميباشد، در توليد اين فرآورده از آرد، شكر، قند انورت، سيروپ، روغن، شير خشك، نمك، لسيتين، امولسيفاير، و اسانسهايي مانند ..
پاور پوینت بررسی فرایند و آشنایی با خط تولید حلوا ارده یا حلوا شکری به همراه تصاویر در قالب 13 اسلاید، بخشی از متن: تاریخچه حلوا ارده (حلورده) به دوران صفویه برمی گردد. اولین بار شاه عباس از شیخ بهایی خواست تا یک فرمول غذایی بسازد که کم حجم بوده و برای استفاده سربازان مناسب باشد. او نیز غذایی ...
پاورپوینت بررسی فرایند و آشنایی با خط تولید بستنی به همراه تصاویر در قالب 15 اسلاید، مقدمه: بستني يك فرآورده شيري و يا از آب ميوه لذيذ، مطبوع و خوشايند ذائقه است كه در تمام فصول سال مخصوصا بهار و تابستان مصرف كنند گان فراوان دارد، امروز در این مطلب سعی کردیم مراحل تولید بستنی را توضیح دهیم. بستنی ..
پاورپوینت بررسی فرایند و آشنایی با خط تولید آدامس به همراه تصاویر در قالب 21 اسلاید، بخشی از متن: آدامس نوعی جویدنی مصنوعی است که برای تازه کردن دهان یا بوبَری یا سرگرمی و مزیدن به کار میرود. در قدیم به گونهای آدامس رایج در ایران سَقِّز گفته میشد. نام آدامس تلفظ نادرستی است از مارک آدمز (Adams)..